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发布日期:(2019-09-04)   点击次数:

  让玉米面红枣发糕更松软的窍门就是——烫面!烫过的玉米面,此中的淀粉糊化,做出来的发糕更蓬松细腻。颠末几回尝试,我曾经把用量具体化——用家里吃饭的小碗就能精确称量材料!不需要电子称你也能够轻松称量原材料,做出好吃的玉米面红枣发糕~

  我的淘宝小店“拾光鲜果”新颖芒果上市,芒果之乡产地曲发,当天采摘发货,全国新颖送达,东北三省也包邮!豆果网友进店有优惠哦~店肆地址:、玉米面比例越高,发糕口感越结实。想让发糕更松软,能够降低玉米面的比例。 2、玉米面经热水烫过,做出的发糕愈加松软。热水和玉米面的体积比约为一比一。 3、面粉和酵母必然要等玉米面放凉之后再加,否则会烫死酵母。 4、糖的用量按照小我爱好来添加。 5、寒天发酵面团,能够把蒸锅的水烧热,关火后,放进发糕。操纵余温来提高发酵速度。

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